by Kiky Novia
Masih dalam rangka persiapan bekal makan siang anak2
Bahan-bahan
2 papan tempe
Bumbu :
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 sdt ketumbar bubuk sangrai
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk
2,5 sdm terigu
Secukupnya irisan daun bawang
1 telur untuk pencelup
Secukupnya tepung panir
Langkah
Kukus tempe sampai matang,hancurkan.
Goreng bawang putih dan bawang merah kemudian haluskan,aduk rata dengan tempe yg sdh dihancurkan. Beri garam,lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan tepung.aduk rata
Siapkan wadah untuk pengukus (sy gunakan loyang dengan olesan carlo kw). Kukus kurleb 10 menit. Angkat dan diamkan sampai dingin.
Potong sesuai selera,celupkan dalam kocokan telur kemudian tepung panir. Masukkan kedalam freezer bbrp saat supaya tepung panir lebih nempel
Goreng sampai golden brown dan sajikan dengan saus
0 Response to "Nugget Tempe by Kiky Novia"
Post a Comment