Roti sobek isi coklat keju

By fitri

Bahan-bahan

1. 550 gr tepung trigu cakra
2. 50 gr mentega
3. 80 gr gula
4. 300 ml susu cair hangat
5. 2 1/2 sdt permifan
6. 1/4 sdt garam
7. 1 btr telur utuh
8. 1 btr kuning telur
9. dan sdikit kuning telur utk olesan

Langkah

1. Terlebih dahulu campurkan sedikit susu hangat dan sdikit gula dgn permifan.biarkan sampai berbuih krg lbh 10menit utk memastikan ragi aktf. jika tidak berbuih tndanya ragi ga bs di gunain.
2. Setelah bahan biang jd. tuangkan ke dlm mangkok besar sisa susu hangat dgn gula dan telur kocok lepas
3. 

   Masukkan tepung dan garam uleni lalu masukkan mentega
4. 

   Uleni slama 10menit atau sampai adonan kalis
5. 

   Kmudian tutup dgn kain diamkan slama 1jam sampai mengembang
6. Kempiskan dan potong2 adonan menjadi bbrapa bagian.lalu isi dgn coklat keju atau sesuai selera.
7. 

   Diamkan lg bbrapa menit olesi dgn sdikit kuning telur
8. 

   Kmudian panggang selama 30 menit atau ssuaikan oven masing2. angkat stelah warna klihatan kecoklatan matang.
9. 

   Dinginkan dan selamat menikmati

Tweet