by Dapoer Sriwidi
Masih punya ubi, ayo bergerak buat camilan daripada si ubi rusak. Ini onde"nya tanpa isian trus aku buat mini jadi sekali hap langsung masuk ?? Oh iya klo yg suka manis bisa tambah sedikit lagi gulanya ya
Source : Xenia Sari
Thx Mba resepnya
Bahan-bahan
100 gr ubi
100 gr tepung ketan
25 gr tepung tapioka
25 gr gula pasir/gula castor
Sejumput garam
50-75 ml susu cair (resep asli santan hangat)
Secukupnya air, untuk pencelup
Secukupnya wijen
Minyak goreng
Langkah
Kukus ubi hingga matang lalu haluskan dgn garpu
Campur bahan tepung"an, gula, garam lalu masukkan juga ubinya, uleni. Beri susu cair atau santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, bila dirasa adonan sdh dpt dibentuk, stop pemberian susu atau santannya
Bentuk bulat" mini atau gunakan timbangan, bagi adonan per 20 gr
Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen
Panaskan minyak cukup banyak, lalu gunakan api sedang, goreng ondenya hingga matang dan kecokelatan
Mini onde-onde ??
Kenyal enakkk
0 Response to "Onde-onde Ubi Mini by Dapoer Sriwidi"
Post a Comment